高清水 四季の味わいセット

高清水の看板商品「本醸造」と「純米大吟醸」。本社蔵、御所野蔵とそれぞれ環境の違う蔵で仕込まれますが、和やかでお料理の美味しさを引き立てながら、飲み飽きしない高清水らしさは共通。全国新酒鑑評会19年連続で金賞受賞した加藤杜氏が、旨み、深みを求めてたどり着いた御所野蔵の「きもと造り」。伝統的な製法ながら、近代的な風味を感じる特別純米酒です。和やかで、かつきれいな味わいの「酒乃国純米酒」。掛米は65％、麹米は60％まで磨き込みます。ダイヤモンドロール搭載の精米機で自社精米し、これを伝統的な秋田流寒仕込みで醸すことで、和やかな味わいに、近代的な輪郭を感じるお酒です。
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