秋田の地酒 – 高清水 –
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口に含むとききりりとし最後にピンと跳ねるキレは辛口ならでは。旨さを追い求めこだわりで、味わいは丸みを帯びながら口中で香る。味が充分にふくらみながら静かに喉を通っていく。甘さをおさえながら、日本酒の旨さを追い求めた杜氏のこだわりがここにあります。
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