{"product_id":"mg2026","title":"秘伝貴富仕込み「霧幻 -MUGEN-」2026","description":"\u003cp\u003e霧幻は、自然と人の技が生み出す“幻の一瞬”を閉じ込めた高級日本酒。一口ごとに広がる奥深さと、その移ろいを愉しむことこそが、この酒の最大の贅沢。技術の妥協なき探求心が織りなす至高の味わいは、蔵出しの時を選ぶ、まさに“幻”と呼ぶにふさわしい存在です。御所野蔵初代杜氏の加藤均が「究極の日本酒」という平安時代の古文書に記載のある酒で酒を仕込む製法の「再仕込酒(※1)」です。水、水、酒の三段で仕込む(※2)ことによってもたらされる上質な香味が特徴であり、その再仕込み酒を重層的に繰り返すという加藤がこだわり抜き、贅を尽くした逸品です。重層回数8回と熟成年数3年の絶妙な均衡を生み出している世代を厳選いたしました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 9.0pt; font-family: HG丸ｺﾞｼｯｸM-PRO; mso-ascii-font-family: HG丸ｺﾞｼｯｸM-PRO; mso-fareast-font-family: HG丸ｺﾞｼｯｸM-PRO; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; color: black; mso-color-index: 13; language: en-US; text-combine: letters; mso-style-textfill-type: solid; mso-style-textfill-fill-themecolor: dark1; mso-style-textfill-fill-color: black; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%;\"\u003e※1\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 9.0pt; font-family: HG丸ｺﾞｼｯｸM-PRO; mso-ascii-font-family: HG丸ｺﾞｼｯｸM-PRO; mso-fareast-font-family: HG丸ｺﾞｼｯｸM-PRO; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; color: black; mso-color-index: 13; language: ja; text-combine: letters; mso-style-textfill-type: solid; mso-style-textfill-fill-themecolor: dark1; mso-style-textfill-fill-color: black; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%;\"\u003e平安時代の法令集・延喜式（えんぎしき）に、「しおり」と呼ばれる酒を酒で仕込む製法が記述されている。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"language: ja; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0in; text-indent: 0in; text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 9.0pt; font-family: HG丸ｺﾞｼｯｸM-PRO; mso-ascii-font-family: HG丸ｺﾞｼｯｸM-PRO; mso-fareast-font-family: HG丸ｺﾞｼｯｸM-PRO; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; color: black; mso-color-index: 13; language: en-US; text-combine: letters; mso-style-textfill-type: solid; mso-style-textfill-fill-themecolor: dark1; mso-style-textfill-fill-color: black; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%;\"\u003e※2\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 9.0pt; font-family: HG丸ｺﾞｼｯｸM-PRO; mso-ascii-font-family: HG丸ｺﾞｼｯｸM-PRO; mso-fareast-font-family: HG丸ｺﾞｼｯｸM-PRO; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; color: black; mso-color-index: 13; language: ja; text-combine: letters; mso-style-textfill-type: solid; mso-style-textfill-fill-themecolor: dark1; mso-style-textfill-fill-color: black; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%;\"\u003e酒造好適米の最高峰と言われる「山田錦」を、自社の精米工場で\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 9.0pt; font-family: HG丸ｺﾞｼｯｸM-PRO; mso-ascii-font-family: HG丸ｺﾞｼｯｸM-PRO; mso-fareast-font-family: HG丸ｺﾞｼｯｸM-PRO; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; color: black; mso-color-index: 13; language: en-US; text-combine: letters; mso-style-textfill-type: solid; mso-style-textfill-fill-themecolor: dark1; mso-style-textfill-fill-color: black; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%;\"\u003e35%\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 9.0pt; font-family: HG丸ｺﾞｼｯｸM-PRO; mso-ascii-font-family: HG丸ｺﾞｼｯｸM-PRO; mso-fareast-font-family: HG丸ｺﾞｼｯｸM-PRO; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; color: black; mso-color-index: 13; language: ja; text-combine: letters; mso-style-textfill-type: solid; mso-style-textfill-fill-themecolor: dark1; mso-style-textfill-fill-color: black; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%;\"\u003eまで磨き上げたものを使用。三段仕込みの最終段階で使う日本酒が発酵速度を緩め、濃厚かつ上質な香味を引き出す。通常は三段目も水を使用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"高清水ショップ","offers":[{"title":"720ml（税込22万円）","offer_id":68121213272296,"sku":null,"price":200000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/6082\/7368\/files\/500-500_80fe0db3-e133-4918-94e4-265b31876dc0.jpg?v=1793865110","url":"https:\/\/takashimizu-cart.com\/products\/mg2026","provider":"高清水ショップ","version":"1.0","type":"link"}